3.27.2011
3.23.2011
3.21.2011
Mujer
Escoge a una mujer de la cual puedas decir:
hubiera podido escogerla más bella, pero no mejor.
3.19.2011
3.16.2011
3.14.2011
coricos
los tradicionales coricos
las faciles :p
Los coricos son una galleta típica del estado de Sonora y Sinaloa en forma de aros o "O" que está hecha a base de harina de maíz, son dulces y suaves, sientes q se "derriten" en la boca....ya se antojaron, bueno manos a la obra!
Ingredientes:
1 kilo de harina de maiz
1/2 kilo manteca vegetal
1/2 kilo de azucar
6 huevos
1cdita. de vainilla
1 cdita. de polvo para hornear
una pizca de sal.
las faciles :p
Los coricos son una galleta típica del estado de Sonora y Sinaloa en forma de aros o "O" que está hecha a base de harina de maíz, son dulces y suaves, sientes q se "derriten" en la boca....ya se antojaron, bueno manos a la obra!
Ingredientes:
1 kilo de harina de maiz
1/2 kilo manteca vegetal
1/2 kilo de azucar
6 huevos
1cdita. de vainilla
1 cdita. de polvo para hornear
una pizca de sal.
Modo de preparación
Preparación: 20 mins | Tiempo de cocción: 45 mins1.
En un recipiente hondo pon la manteca y empieza a acremarla con una batidora eléctrica. Agrega la azúcar y después de que esta se incorpora, añade los huevos y la vainilla y mezcla hasta que todo esté cremoso.
2.
En otro recipiente, pon la harina, el polvo de hornear y la sal y revuelve con una cuchara hasta que estén bien mezclados.
3.
Agrega de poco a poco la harina a la mezcla de manteca, azúcar, huevo y vainilla y ve mezclando con la batidora. Cuando la masa ya esté tan espesa que la batidora no pueda mezclarla, añade el resto de la harina a la masa y utiliza tus manos para incorporarla.
4.
Una vez que la masa esté lista prepara tu charola untándole mantequilla y enharinándola bien. Toma pequeñas porciones de masa y haz pequeñas “o” para formar los coricos q es la forma tradicional de formarlas, la vdd yo la extiendo y la corto en diferentes formas se me hace mas rapido y facil.
5.
Coloca los coricos en la charola y hornea a 180° C por aproximadamente 45 a 55 minutos o hasta que las galletas tengan un color dorado y que al morder una, esta esté crujiente.
6.
Retira la charola del horno y deja enfriar por lo menos 5 minutos antes de comer...yo se q eso es muuy dificil :p
consejo:
Si sientes que tu masa es muy difícil de moldear o está muy seca, ve agregado cucharaditas de agua para que la masa esté mas manejable.
Provecho!!!
3.12.2011
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